Saisie de réservation (Ecran + API): Classe client + profils d'accès

• Réservation avec nombre de place par classe de client
• Liste des profils d’accès à réserver (ex : restauration uniquement)

Suite de #122 (closed)

• Ajouter une loupe dans l'écran choix de croisière, avec action identique au bouton droit
• Supprimer le bouton Nouveau client et laisser le bouton réinitialiser à la place
• En cas d'ajout de catégorie de client, ne pas la reproposer dans le bouton ajouter
• Dans les catégories de passagers, ne pas permettre de modifier la catégorie, seulement le nombre
• Après enregistrement de la réservation, rester sur l'écran de la réservation